Peixes e frutos do mar
DificuldadeDifícilPreparo1 horaPorções10 Porções
Ingredientes
- Para o purê especial:
- Recheio:
- Para cobrir e gratinar:
Modo de Preparo
1
Faça o purê especial e reserve.
2
Faça um recheio bem úmido reserve.
3
Bata as claras em neve ponto duro desligue a batedeira e acrescente a maionese delicadamente.
Arrume para ir ao forno:
4
Unte a refratária com azeite e farinha de rosca.
5
Coloque todo o purê especial, acrescente o recheio de bacalhau sobre o purê e por último. Sobre o recheio, a cobertura e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
6
Sirva salada verde com tomates cereja e arroz branco.
7
Bom apetite.