Pastel Assado

Para a massa amassar todos ingredientes até dar liga, caso fique muito seca a massa adicionando aos poucos a água até dar ponto de não grudar nas mãos pois essa massa é deliciosa de se trabalhar, não gruda nas mãos, nem na mesa e nem no rolo.

Quanto ao recheio desfiei o frango e o refoguei com a cebola, depois coloquei azeitonas picadas, e os temperos dos quais eu gosto além do tomate.

Para fazer os pastéis abra a massa, coloque o recheio de sua preferência e feche o pastelzinho.

Com essa receita fiz umas cinco fornadas de pastel pois meu forno é de 4 bocas. Assei em forno médio, 210°C até os pastéis ficarem douradinhos. Pincelei gema de ovo nos pastéis e ficaram lindos. A massa não pode ser muito grossa ao abrir para rechear.