Name: Picadinho de Carne ao Vinho
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo; 2 dentes de alho bem picados; 2 cebolas médias picadas; 1 Kg de patinho ou alcatra em cubinhos; 1 folha de louro; sal e pimenta a gosto; 1/2 xícara de chá de purê de tomate; 4 xícaras de chá de água; 2 cubinhos de caldo de carne; 1/2 xícara de vinho tinto seco; 500 g de cebolas bem pequenas; 1 pimentão verde picado

1

Aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho.

2

Junte os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixe dourar.

3

Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne até de dissolver bem, adicione o purê de tomate, o vinho e o pimentão. Misture bem e deixe cozinhar por 30 minutos.

4

Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto.

Picadinho de Carne ao Vinho

Ingredientes

Modo de Preparo